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Früchte krautiger Pflanzen sind Gemüse. Da Wassermelonen mit ihren langen Ranken eindeutig zu den krautig wachsenden Pflanzen zählen, handelt es sich also um Gemüse.. Wenn Sie sich gefragt haben, ist wassermelone obst oder gemüse, können Sie diese Antwort nun in klaren Worten festhalten: Botanisch eindeutig Obst, kulinarisch flexibel einsetzbar, kulturell vielfältig interpretiert - eine Frucht, die in vielen Kontexten begeistert.

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Obwohl die Wassermelone oft als Obst behandelt wird, zählt sie botanisch zu den Gemüsesorten. Ihr hoher Wasseranteil von rund 95 Prozent macht sie zu einem perfekten Durstlöscher.. Trotz ihres hohen Zuckergehalts gehören Melonen zum Gemüse, wohingegen der säuerlich schmeckende Rhabarber, der fast ausschließlich in Süßspeisen verarbeitet wird, ebenfalls zum Gemüse gehört.

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